|
Roerbak Varkensvlees Met Kasteelbier
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100gr chineese kool
1dl bruin kasteelbier
basmatirijst
1etl arachide olie
600gr varkensfilet
2teentjes look
2etl fijn geraspte gember
6blaadjes citroenmelisse
zwarte peper en zout
roze bessen(naar smaak)
3etl sweet hot chilisaus
2etl bruine suiker
3etl limoensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in de wok en bak gember,citroenblaadjes en look gedurende 1min.voeg het varkensvlees aan toe.Breng op smaak met peper en zout.en bak nog 5min.doe het limoensap,bruine suiker,chilisaus en kasteelbier en roerbak nog 3min.de de chineese kool en roze bessn bij en kook nog 1min;
|
|
|