Tapenade Van Paddestoelen

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
-15 g gedroogd eekhoorntjesbrood
-250 g kastanjechampignon
-100 ml olijfolie
-2 tenen knoflook (uit de knijper)
-sap 1 citroen
-50 g zwarte olijven (ontpit) en fijngehakt
-6 blaadjes basilicum (fijn gehakt)
-2 takjes peterselie (fijn gehakt)
-peper en zout

Voorbereiding:
*wel het eekhoorntjesbrood 30 min in heet water en laat daarna uitlekken
*hak het samen met de kastanjechampignons in de keukenmachine

Bereidingswijze:
*verhit in een koekenpan 2 el olijfolie en bak op hoog vuur, al omscheppend, de paddestoelen met de look bruin (laat het vocht verdampen)
-sprenkel het citroensap erover
*doe de massa over in een kom en meng de olijven, basilicum en peterselie erdoor
*voeg al roerend in een dun straaltje zoveel olijfolie toe, dat een smeuige tapenade ontstaat
*op smaak brengen met peper en zout

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 01-03-2021