Kalkoenrolletjes Van De Chef

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-2 uien (fijn gesnipperd)
-4 tenen knoflook (fijn gehakt)
-3 el olie
-250 g bladspinazie (diepvries)
-zout,peper en nootmuskaat
-8 dunne kalkoenschnitzels (elk circa 100 g)
-8 plakken Parmaham
-8 dunne plakken Provolone kaas
-1/4 bosje basilicum
-4 el braadboter
-6 el kippenbouillon
-4 cl Amaretto
-8 el tomatenpuree
-150 g creme fraiche

Voorbereiding:
-olie verhitten en de ui en de look mooi fruiten
-spinazie toevoegen en pikant kruiden met zout, peper en nootmuskaat

Bereidingswijze:
-spoel de schnitsels af en dep ze droog en leg op het werkblad en kruid ze met zout en peper
-leg op elk stukje vlees een plak ham en een plak kaas
-verdeel hierover de spinazie
-de afgespoelde basilicum (droog geschud), de blaadjes ervan in reepjes snijden en over de spinazie verdelen
-rol het vlees op en zet vast met een prikker
*boter verhitten in de pan en de rolletjes rondom mooi bakken in circa 8 min
-vervolgens de bouillon, de Amaretto toevoegen en 10 min laten trekken
-de tomatenpuree erdoor roeren en dan de creme fraiche

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-01-2021