|
|
Gebakken Appeltjes Met Abrikozenjam
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 ml slagroom, 4 kleine appels (bijv. elstar), 25 g roomboter, 1 tl kaneel, 2 el calvados (gall en gall), 4 el abrikozenjam
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1, Slagroom met mixer of garde halfstijf kloppen. Appels schillen en in partjes snijden. In koekenpan boter smelten en appelpartjes op matig vuur aan beide kanten lichtbruin bakken.
2. Kaneel over appelpartjes strooien Calvados in pan schenken en nog even verwarmen, tot calvados vrijwel verdampt is. Appelpartjes over vier borden verdelen en beetje jam erop scheppen (jam eventueel even met appeltjes meeverwarmen als deze te dik is). Op elk bord wat slagroom scheppen
|
|
|