Romeinse Kipschotel



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 uien

1/2 struik bleekselderij

150 g champignons

1 winterwortel

1/2 bos peterselie

3 teentjes knoflook

2 eetl. bloem

1 eetl. paprikapoeder

1 eetl. gehakte tijm (vers of diepvries) of 1 theel. gedroogd

peper

zout

4 kippenpoten of 8 drumsticks

3 eetl. olijfolie

150 g gerookte spekblokjes

500 g geschrapte
krielaardappeltje

Voorbereiding:
Pel de uien en snijd ze in ringen. Verwijder de harde nerven uit de bleekselderij en verdeel de stengels in kleine stukjes. Borstel of veeg de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Schil de wortel en verdeel deze in kleine blokjes. Was de peterselie en hak deze fijn. Maak de knoflook schoon. Meng de bloem met paprikapoeder, tijm, peper en zout en wrijf de kippenpoten ermee in.

Bereidingswijze:
Verwarm de olijfolie en bak hierin de kip samen met de spekjes rondom bruin. Doe de geperste knoflook, ui, bleekselderij, champignons, wortel en krieltjes erbij en bak dit alles even mee. Voeg laurierbladeren, kruidnagels, tomatenpuree en wijn toe en laat het gerecht met de deksel op de pan 1 uur heel zachtjes stoven. Verdeel de peterselie er vlak voor het serveren over.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-12-2022