|
Japanse Groentefondue
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 kopjes tarwemeel
2 kopjes water
2 eieren
2 mespuntjes zout
maisolie 1 liter
courgette
paprika
broccolie
venkel
pompoen
wortel
rode ui
sesamzaad
Voorbereiding: Roer de tarwemeel , water en eieren en het zout tot een glad tempurabeslag.
Bereidingswijze: Verwarm de olie in een fonduepan tot 180 graden.
haal telkens een prikker met een of twee stukjes groente door het beslag, bestrooi ze met smaakmaker sesamzaad en frituur het pakketje in de olie.
ga uit van 250 gram groente per persoon
|
|
|