|
|
Baked Beans
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram witte bonen * zout * boter * 1 ui * 300 gram bacon * stroop.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was en week de bonen een dag van te voren. Giet ze af en laat ze uitlekken. Bewaar het weekwater. Strooi wat zout over de bonen en schep de helft van de bonen in een beboterde ovenschaal, leg de zeer fijngesneden uiringen en de dito bacon er op en ten slotte de rest van de bonen. Meng het weekwater met een paar eetlepels stroop en giet dit mengsel over het gerecht. Dek de schaal af en zet haar in een warme oven. Let op of het gerecht niet te droog wordt; voeg in dat geval een scheutje water toe. Na omstreeks 2 uur is het gerecht gereed om - rechtstreeks uit de oven - te worden opgediend.
|
|
|