|
|
Konijn Op Vlaamse Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1/2 konijn of stukjes *
1/2 liter bruin bier *
1 ui *
1 blad laurier * wat tijm *
peper *
zout *
Een beetje bloem.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Draai het konijn in wat meel om.
Laat de ui in boter of olie glans bakken, maar toch goed bruin worden.
Smeer tijm, laurier, peper, zout en eventueel mosterd op de stukjes konijn en laat alles in 10 minuten goed bruin stoven.
Overgiet met bruin bier en laat dan nog een tijdje stoven tot het vlees gaar is.
|
|
|