|
|
Gefrituurde Bloemkool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bloemkool
zout
paneermeel
2 eieren
aromat
kruiden b.v gedroogde peterselie, basilicum, kerrie, wat je zelf lekker vind
olie om te frituren
Voorbereiding:
Kook de bloemkoolroosjes in water met wat zout, de roosjes moeten wel stevig blijven, giet af en laat afkoelen.
Bereidingswijze:
Kluts de eieren en doe dit in een diep bord.
Meng de paneermeel met de kruiden.
Verhit ondertussen de olie in een pan gebruik zoveel olie zodat de roosjes erin drijven.
Wentel de roosjes eerst door het ei, en dan door het paneermeel en herhaal dit nog een keer.
Bak de roosjes mooi goudbruin en knapperig.
|
|
|