|
|
Gebakken Aardappeltjes Met Sinaasappel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg krielaardappeltjes, 6 el olijfolie, 2 sinaasappels (biologisch), zeezout, vers gemalen witte peper, seroendeng
Voorbereiding:
Boen de krielaardappeltjes schoon en dep ze droog met keukenpapier
Bereidingswijze:
Verhit 6 el olijfolie in een wok en schep de aardappeltjes erdoor. Bak de aardappeltjes 5-8 min. met het deksel op de pan op matig hoog vuur tot ze gaar zijn, schep ze af en toe om. Neem dan het deksel van de pan en bak de aardappeltjes op hoog vuur in nog 3-5 min. krokant en bruin. Boen 2 liefst biologische sinaasappels schoon en rasp van de oranje schil 2 el af. Schep het rasp door de aardappels en strooi er naar smaak zeezout en vers gemalen peper en seroendeng over
|
|
|