|
|
Canneloni Met Gehakt, Snijbonen En Abrikoos
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
25 gram boter, 6 gedroogde abrikozen, 300 gram gesneden snijbonen, 50 gram ontbijtspek, 300 gram gehakt, 2 eetlepels rozijnen, 2 eetlepels tomaten ketchup, 1 ei, 1 mespunt kardemom, 1/2 theelepel oregano, 18 pijpjes canneloni (voorgekookt), 1 zakje bechamelsaus (1/4 liter), 4 1/4 deciliter melk, 1/8 liter cr?me fra?che, 75 gram jonge kaas.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 ?C.
Bereidingswijze:
1. Snij abrikozen in kleine stukjes, roerbak de snijbonen met de spekblokjes op hoog vuur.
2. Kneed het gehakt, abrikoos, rozijn, tomaten ketchup, ei, zout, peper, kardemom en oregano, meng de gebakken snijbonen en spekjes erdoor.
3. Vul de pijpjes en leg ze in een schaal.
4. Bereid de witte saus volgens de beschrijving. Verdun de saus met de rest van de melk en de cr?me fra?che. Schenk dit over de pijpjes.
5. Bak 25 minuten in het midden van de oven met alufolie erover. Daarna nog 10 minuten zonder alufolie.
|
|
|