|
|
Bessenlikeur
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
5 flessen jenever (0.8l)(Aldi), 20 zakjes vanille suiker, 2 pond witte basterd suiker en 1 kg bramen (bramen uit de natuur, niet uit de winkel want daar zit niet genoeg smaak aan)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de bramen schoon, doe de 5 flessen jenever in de bak, de 20 zakjes vanille suiker en de basterd suiker en de bramen. Roer dit een keer goed door met een houten lepel. Sluit daarna de bak, lucht dicht af en zet deze weg op een donkere koele plaats (evt. afdekken met een krant). Dit mengsel moet nu 6 weken staan met af en toe omroeren. De drank is klaar, als alle suiker is opgelost.
Haal het fruit eruit en zeef de drank en doe ze in flessen (jenever flessen dus niet weggooien!)
Het fruit kun je invriezen en eventueel voor bool gebruiken. Het fruit is vol drank getrokken, dus het is niet kinder proof.
|
|
|