|
Gorgonzola Voorafje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Gorgonzola, slagroom, halve perzikken (uit blik), bieslook, peper, zout, worchestersaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Los de gorgonzola op in de slagroom op zacht vuur, op smaak maken met peper, zout en worchestersaus. De halve perzik in hele dunne plakjes snijden. De gorgonzola saus op een voorverwarmd bord schenken. In het midden de halve perzik dakpansgewijs neerleggen en daaroverheen de bieslook fijnknippen. Het is belangrijk dat het bord goed voorverwarmd is, anders stolt de saus.
|
|
|