|
|
Garnalenpasta
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram grote pasta, schelpen e.d.
800 gram grote gekookte garnalen
olijfolie
3 teentjes knoflook
2 handen vol fijn gesneden andijvie
2 eetlepels pine nuts
2 stukjes ingemaakte citroen
2 eetlepels citroensap, peper en zout
Voorbereiding:
Breng de grote pan met water en wat zout aan de kook en voeg de pasta toe, koken als aangegeven op het pakje.
Garnalen nakijken en evt schoonmaken
Bereidingswijze:
Olie in braadpan heet maken, garnalen en knoflook zachtjes bakken. Voeg de andijvie en fijngesneden citroen toe. Deksel op de pan voor 2 min tot de andijvie zacht is. Voeg citroensap, wat zout en vers gemalen peper over het gerecht. Vermengen met de pasta.Strooi de pine nuts over de schotel
|
|
|