|  | 
        
    Aardbeienroomijs | Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten
 Maaltijdgang: Nagerecht /
 Soort keuken: Internationale keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 10 personen
 
 Ingredienten:
 400 g aardbeien (gewicht zonder kroontje)
 
 4 dl slagroom
 
 1,5 dl volle melk
 
 2 tl vanillesuiker
 
 65 g witte basterdsuiker
 
 1 el balsamico azijn
 
 2 eidooiers
 
 Eventueel: paar drupjes kleurstof kirsch/cherry
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Pureer de aardbeien met de vanille- en basterdsuiker, balsamico, eidooiers en melk. Klop in een andere kom de slagroom bijna stijf.
 Meng de room met het aardbeienmengsel (plus evt. wat drupjes kleurstof) en draai tot ijs in de machine (ca. 40 min).
 
 
 |  | 
 |