|
|
Frittata Met Broccoli En Gorgonzola
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 g broccoliroosjes
- zout
- 4 eieren
- 3 dl melk
- 2 el fijngehakte,verse dragon of 2 tl gedroogde
- peper
- 100 g gorgonzola,verkruimeld
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
- kook de broccoli 3 min. in water met zout en laat de roosjes daarna goed uitlekken
- vet een lage ovenschaal in
- klop in een kom de eieren met de melk,de dragon en zout en peper los
- schep de broccoliroosjes en de kaar erdoor en schep het mengsel over in de ovenschaal
- zet de schaal in de oven en bak de frittata in ca. 30 min. lichtbruin gaar
|
|
|