|
|
Aardappel-tonijnschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 struikje bleekselderij
? 800 g aardappels (vastkokend)
? 4 vleestomaten
? 2 blikjes tonijn in olie (` 185 g)
? 50 g groene olijven zonder pit
? 1 pot aardappel anders kruiden knoflook (390 ml Calvi)
? 1 eetlepel olie om in te vetten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 225 ?C of gasovenstand 5. Bleekselderij schoonmaken, wassen en in plakjes snijden. Aardappels schillen, wassen en in plakjes snijden. Tomaat wassen en in plakjes snijden. Tonijn afgieten. Olijven in stukjes snijden. Ovenschaal invetten. Aardappelplakjes afwisselend met tomaat en bleekselderij dakpansgewijs in ovenschaal leggen. Tonijn erover scheppen. Saus erover schenken en gladstrijken. Olijven erover strooien. Aardappelschotel in midden van oven in ca. 40 minuten gaar en bruin bakken.
|
|
|