|
Guacamole
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 middelgrote ui, zeer fijn gehakt
1 teen knoflook, geperst
1 limoen, sap en geraspte schil
4 el taco: tomatensaus (zie mijn recept)
3 grote avocado′s
1/2 tl gehakte verse koriander, zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng in een kom knoflook, taco tomaten saus, citroensap en -rasp.
Snijd de avocado door de helft en lepel het vruchtvlees eruit.
Prak het vruchtvlees met een vork en voeg het toe aan het mengsel in de kom.
Breng op smaak met zout, peper en koriander.
|
|
|