|
|
Kipsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
- 100 gr gaar gekookte kipfilet (gekookt in kippenbouillon)
- 2 uitgelekte perzikken
- 1/2 advokado
- 1 eetlepel bieslook
Voor de dressing ; - 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel frambozenazijn
- 1 eetlepel mayonaise
- scheutje witte wijn
- 1/2 theelepel kerriepoeder
- 1 eetlepel creme fraiche (demi)
- zout en peper
- citroensap
- ijsbersla , in reepjes gesneden (zoveel als je zelf wilt)
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet , perzikken en de advokado in kleine stukjes.
Besprenkel de advokado met het citroensap.
Bereidingswijze:
Maak de dressing en meng hier de kip , perzikken en de advokado doorheen.
Leg de sla op een groot plat bord en schep hier de kipsalade bovenop.
|
|
|