|
|
Geitenkaastruffels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram pistachenootjes - 1 citroen - 1 takje rozemarijn - 250 gr zachte geitenkaas - 1 teen knoflook - 2 eetl walnotenolie - zout - versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pistachenootjes pellen en fijnhakken. Overdoen in diep bord.
Citroen schoonboenen en helft van schil fijnraspen.
Rozemarijnnaaldjes van takjes afrisssen en heel fijn hakken. Geitenkaas in kom doen. Knoflook pellen en erboven uitpersen.
Citroenrasp, rozemarijn, walnootolie, zout en peper naar smaak toevoegen.
Kaas tot 12 balletjes rollen en door de nootjes rollen.
In de koelkast minstens een uur laten opstijven.
|
|
|