|
|
Gekonfijte Look.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 bollen verse look,fruitige olijfolie,1 takje rozemarijn,2 takjes bonenkruid,2 blaadjes laurier,1 theel. grof zeezout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verdeel de bollen look in teentjes,zonder ze te pellen.Hak de rozemarijn en het bonenkruid fijn.Doe er de look en de kruiden in een pan,samen met de laurier en het zeezout.Giet er de olie bij tot alles net onder staat.Breng tot net tegen de kook aan.Temper het vuur en laat 15 min. heel zacht koken.Schenk alles in een brandschone bokaal en sluit hem meteen goed af.Laat minstens 24 uur staan voor u ervan proeft.Houdbaarheid:4 weken.
|
|
|