|
|
Zelfgemaakte Pindasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
2 eetl olie. 1 ui. 1 teen knoflook. 1/2 theel trassi oedang. 1 theel gemberpoeder. 1 pot pindakaas met stukjes noot (350 gr). 1 pakje kokosmelk (250 gr). 2 - 3 eetl zoute ketjap.
Voorbereiding:
Ui snipperen. Knoflook in stukjes.
Bereidingswijze:
Ui en knoflook in de olie fruiten. De trassie verkruimelen en over het uimengsel strooien te samen met de gemberpoeder. De pindakaas door het ui-mengsel roeren en scheut voor scheut de kokosmelk er door roeren + 150 ml water. Zachtjes aan de kook brengen. Op smaak maken met de ketjap.
|
|
|