|
|
Gevulde Tomaten Op Zijn Grieks
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 8 grote tomaten
- 700 gr lamsgehakt
-2 lookteentjes
- Enkel takjes peterselie
-1 ui
- Oregano
-75 gr fetakaas
- 8 ontpitte zwarte olijven
-Peper en zout
- Olijfolie
Voorbereiding:
-Schep de tomaten leeg en bewaar de hoedjes.
-Maak de vulling klaar.
-Bestrooi het lamsgehakt met peper en zout.
-Voeg de fijngehakte peterselie,look en ui toe en breng verder op smaak met oregano.
-Kneed het geheel goed door elkaar en vul er de tomaten mee.
Bereidingswijze:
-Leg de tomaten in een met olie ingesmeerde schotel en bedek ze met de hoedjes.
-Snijd de feta in blokjes van 2 cm.
-Versier elke tomaat met een aan een prikkertje geregen blokje feta met daarboven en olijf.
-Laat de schaal 45 minuten in de hete oven op 180°C staan.
|
|
|