|
|
Zoete Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Kg Speklappen,Rijst,2Uien,Knoflook 2 tenen,Zoete Sojasaus(ketjap medja no:1)Gember 2 cm,Laos.
Voorbereiding:
Snijd de speklappen aan dobbeltjes en bak deze even aan,fruit de ui en de knoflook.
Bereidingswijze:
Voeg het vlees en de ui en knoflook nu samen.Giet nu water bij in de pan tot het vlees eronder ligt.Daarna een theelepel laos bijvoegen en de stukjes gember,Voeg nu de soja toe tot het een donker bruin geheel wordt.eventueel nog een mespuntje sambal toevoegen,Laat het geheel sudderen tot de spekjes zacht zijn.
|
|
|