Zoetzure Varkensfilet Met Ananas

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Voor de marinade:
1 el aardappelzetmeel of rijstebloem ; 1 el rijstwijn ; 1 el soyasaus ; 1 el sesamolie ; zout,vers gemalen witte peper.
bovendien:
300g varkensfilet ; 1 kleine ananas ; 1 prei ; 1 grote rode ui ; 1 gle paprika ; 2 teentjes knoflook ; 10 g jonge gemberwortel ; 3 vleestomaten ; 1 el wijnazijn ; 1 el honing ; 2 rode spaanse pepers ; 1 komkommer(200 g) ; 6 el (pinda)olie ; 8 citroenblaadjes ; zout,vers gemalen witte peper.

Voorbereiding:
De ingrediënten voor de marinade door elkaar mengen ; varkensfilet in 2cm grote blokjes snijden en ongeveer 3 uur op een koele plaats(niet in koelkast) in de saus marineren.
de ananas schillen,in vieren snijden, de stronk verwijderen en het vruchtvlees in kleine blokjes snijden ; prei schoonmaken en in stukken van 2 cm snijden, ui in 1 cm grote blokjes snijden ;paprika ontpitten en in blokjes snijden ; gember schillen en samen met de knoflook fijnhakken ; tomaten ontvellen halveren(v

Bereidingswijze:
1 el olie in de wok verhitten ,verdelen over de wok en afgieten ; dit nog een keer herhalen.
4 el olie verhitten in de wok en daarin de vleesblokjes,knoflook en gember 1 à 2 minuten goudbruin bakken ;de tomatenpuree en citroenblaadjes toevoegen en 1 minuutje zachtjes laten koken ; de ui,paprika,komkommer en prei erbij doen en 3 minuutjes laten koken ; tenslotte de ananas en spaanse pepers 1/2 minuutje laten meekoken ; met zout en peper op smaak brengen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-12-2022