|
|
Spaghetti-spinaziegebak
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gram boter;
1 grote in ringen gesneden ui;
750 gram gewassen en kleingesneden spinazie;
125 gram in plakjes gesneden Mozzarella kaas;
250 gram volkorenspaghetti;
3 dl witte saus(30 gram boter + 30 gram bloem + 3 dl melk);
100 gram geraspte Edammer kaas;
50 gram paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Was de spinazie een aantal keer en snijd deze klein.
- Bak de ui bruin in de boter.
- Voeg de spinazie toe en bak deze, onder voortdurend roeren, tot ze zacht is (" 15-20 minuten).
- Kook tegen het eind van de roerbaktijd de spaghetti net gaar.
- Verwarm de oven voor op 190 graden.
- Maak intussen ook de witte saus met de geraspte kaas.
- Leg de helft van de spinazie in een ovenschaal, gevolgd door de helft van de Mozzarella kaas.
- Hierover de helft van de spaghetti en daarna de helft van de saus. Herhaal dit nog een keer.
- Verdeel de paneermeel over de bovenkant.
- Bak 20 minuten tot de bovenkant knapperig bruin is.
|
|
|