|
|
Pasteibakkersroom
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 eieren * 159 gram suiker * 40 gram bloem * 40 gram vanillebloem * 1 liter melk.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eieren met de suiker. Voeg de de bloem en de vanillebloem bij. Voeg al er roerende de kokende melk aan toe. Zet alles op een zacht vuur en laat koken onder voordurend roeren. Laat de room doorkoken en daarna lauw worden, voorkom de vorming van een vel door er af en toe in te roeren.
|
|
|