|
|
Kippannetje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 el olijfolie; 4 kipfilets (in blokjes); 2 teentjes knoflook (gesnipperd); peper; zout; 1 el paprikapoeder; 2 el boter; 1 ui (gesnipperd); 1 rode, gele en groene paprika (in reepjes); 1 vleestomaat (in blokjes); 2 el peterselie (fijngesneden).
Voorbereiding:
Zie ingr. lijst
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in de pan, voeg de stukjes kip toe en laat even bakken. Doe dan de knoflook erbij en breng het op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Neem dan het vlees uit de pan en houdt het warm. Smelt de boter in de pan en voeg de ui en de paprikareepjes toe. Bak het op een laag vuur, voeg de tomatenblokjes toe en breng op smaak met peper en zout. Leg de kip terug in de pan en laat een minuutje of 10 zachtjes gaar worden. Garneer het geheel met peterselie.
|
|
|