|
Schuimomelet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eieren * 25 gram suiker * boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Scheid eiwitten en dooiers. Klop de dooiers met de suiker. Klop de eiwitten zeer stijf en meng er voorzichtig de dooiers door. Laat de boter smelten in een grote koekenpan, giet het eiermengsel erin. Dek af met een deksel. Laat de omelet op een zeer zacht vuur bakken tot de bovenkant droog is.
|
|
|