|
|
Tonijnsteak Met Ketjapsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 tonijnsteaks; 1 kleine ui; 2 teentjes knoflook; 2 eetlepels olie; 1 eetlepel sesamzaadjes; 2 theelepels bruine suiker; 8 eetlepels ketjap manis; 2 theelepels sambal oelek; 1 eetlepel sesamolie; 2 eetlepels citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Grill de tonijnsteaks in een grillpan tot deze de gewenste gaarheid hebben.
Pel de ui en de teentjes knoflook en snipper deze fijn. Verhit de olie in een klein pannetje en fruit hierin de ui- en knoflooksnippers samen met de sesamzaadjes tot de uisnippers goudbruin zijn. Roer dan de bruine suiker, de ketjap, de sambal, de sesamolie en het citroensap erdoor. Breng dit al roerende aan de kook.
Serveer de tonijnsteaks met de ketjapsaus.
|
|
|