|
|
Rode Bieten In Kruidenazijn
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 middelgrote rode bieten * 3 1/2 dl wijnazijn * 4 theelepels mosterdpoeder * 1 theelepel zout * 275 gram suiker * 2 gepelde uien * 1 eetlepel dillzaad.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Reinig en was de rode bieten en kook ze in zoveel water tot ze onder staan. Laat ze uitlekken en bewaar 3 dl kookvocht. Pel en snijd de rode bieten. Breng de azijn met het kookvocht aan de kook, voeg mosterdpoeder, zout en suiker toe en laat het weer koken. Schik de rode bieten, afgewisseld met uiringen in de inmaakpotten. Verdeel er de dillezaadjes over, giet het azijnmengsel er op.
laat afkoelen en dek de potten af.
|
|
|