|
|
Toscaanse Gehaktrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram rundergehakt, 2 uien, 1 grote teen knoflook, 2 el fijngesneden peterselie 2 tl Italiaanse kruiden, 1/2 kopje paneermeel, 1 ei, 50 gram geraspte kaas, 12 plakjes ontbijtspek, peper en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het gehakt in een kom met de helft van de fijngesneden knoflook, de helft van de peterselie, het ei, het paneermeel, de Italiaanse kruiden, de helft van de geraspte kaas en peper en zout naar smaak. Kneed het geheel goed doorelkaar. Vorm van het mengsel 12 rolletjes en omwikkel deze met de plakjes ontbijtspek. Bak de rolletjes in een op 180 graden voorverwarmde oven in ongeveer 45 minuten bruin en gaar.
|
|
|