|
|
Carpaccio Van Meloen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 kilo watermeloen in hele dunne plakjes, pitjes er uit
- 1 vanillestokje, in de lengte gehalveerd
- 4 el honing
- sap van geraspte schil van 2 citroenen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Schraap het merg uit het vanille stokje.
- Meng dit met de honing, het citroensap en 1 el warm water. Roer tot de honing is opgelost.
- Verdeel de meloen over 4 borden./ Bestrooi met de geraspte citroenschil en schep het honingmengsel erover.
|
|
|