|
|
Jambalaya
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kalkoenfilets
4 merguez worstjes
1 soepbol paprikasnippers
1 soepbol champignons in schijfjes
1 blik tomaten in stukjes (400gr)
1 soepbol rijst
2 blokjes kippenbouillon
1 sjalot
2,5 El. olie
Kruiden : pili-pili, paprika, cayennepeper
Voorbereiding:
Verwarm oven voor op 200°
Snij de kalkoenfilets in reepjes
Bereidingswijze:
Kleur kalkoenreepjes goudbruin.
Haal het vlees uit de pan. Stoof dan de sjalot en de groeten kort in de pan.
Meng de rijst, het vlees en de groeten in een hoge ovenschotel.
Verkruimel de bouillonblokjes over het mengsel en giet er 2 soepbollen heet water over.
Kruid en plaats in de oven gedurende 35 min.
|
|
|