|
|
Broccoli, Vis En Aardappeltjes In De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 stronk broccoli (500gr) - gekookte aardappelen voor 2 pers. - 250 gr visfilet (kabeljauw,...) - mosterd - paprikapoeder - peper en zout - (magere) melk
Voorbereiding:
Broccoli schoonmaken, in kleine stukjes snijden en afkoken. Hierin ook de vis gaar koken. ( Evt. aardappelen nog koken.)
Bereidingswijze:
Doe wat olijfolie in de wok. Wok de aardappeltjes tot ze bruin worden, voeg dan hieraan de broccolistukjes toe en wok nog wat verder. Tenslotte voeg je de vis in stukjes toe en laat je wat meewokken. Voeg dan wat paprikapoeder, peper en zout toe. Tot slot naar smaak de mosterd en wat melk en laat dit inkoken tot een sausje.
|
|
|