Dukkah

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 100 gram hazelnoten met vliesjes
  • 50 gram pitten en/of zaden (bijvoorbeeld sesamzaad, zonnebloempitten en pompoenpitten)
  • 25 gram korianderzaad
  • 1 el komijnzaad


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verhit een middelgrote koekenpan op matig tot hoog vuur en rooster hierin de hazelnoten al omscheppend tot de vliesjes loskomen. Schep ze uit de pan.
Rooster in dezelfde pan het sesamzaad en de zonnebloempitten en pompoenpitten onder voortdurend omscheppen.
Doe de alle ingrediënten in een keukenmachine en werk ze door elkaar met de pulseerknop (of gebruik een koffiemolen). Laat het mengsel afkoelen. In een goed afsluitbare trommel kun je de dukkah een maand bewaren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-09-2020