|
|
Gehakt Met Feta Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
700g krieltjes
1 rode paprika
200g feta
300ml Griekse of Bulgaarse yoghurt
zout
versgemalen peper
3 eetlepels olijfolie
500g rundergehakt
2 teentjes knoflook
2 theelepels Provençaalse kruiden (Silvo)
snufje kaneelpoeder
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220ºC (hetelucht 200ºC).
Kook de krieltjes volgens de gebruiksaanwijzing bijna gaar en giet ze af.
Was de paprika en verwijder de zaadlijsten. Snij de paprika in blokjes.
Kruimel de feta en schep 3/4 deel door de yoghurt. Breng op smaak met peper.
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie en bak het gehakt rul.
Pel de knoflook en pers het uit boven het gehakt.
Voeg de kruiden, paprika en het kaneelpoeder toe aan het gehakt. Breng op smaak met zout en peper.
Schep de krieltjes in de ovenschaal door het gehaktmengsel en verdeel het yoghurtmengsel erover. Bestrooi met de rest van de feta.
Laat de gehaktschotel in ca. 20 minuten midden in de oven gratineren.
|
|
|