|
Avocado-tonijnsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 citroen2 rijpe avocado's400 gram tonijn uit blik1 lente-uitje6 eetlepels mayonaisezout en peper75 gram veldsla
Voorbereiding: Boen de citroen schoon en snijd de ene helft in partjes. Rasp 1 theelepel van de andere helft en pers de halve citroen. Halveer de avocado's, haal de pitten eruit en verwijder de schil. Snijd een paar mooie plakjes af voor decoratie. Besprenkel ze direct met wat citroensap om te voorkomen dat ze bruin kleuren. Giet de tonijn af. Snijd de rest van de avocado's in kleine stukjes. Snijd de lente-ui in kleine stukjes.
Bereidingswijze: Schep de tonijn, ui, mayonaise, avocadostukjes, citroenrasp, zout en peper door elkaar. Verdeel de sla over 4 borden en schep het tonijnmengsel erop. Garneer met avocado en citroen.
|
|
|