|
|
Thaise Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/4 krop gesneden andijvie
blaadjes van 1/2 bosje koriandergroen
evenveel peterselie
3 eetl. olie
4 gehakte teentjes knoflook
400 gram gekookte cocktailgarnalen
1 eetl. Thaise vissaus (toko)
1 eetl. zoute ketjap, 1 eetl. zoete ketjap
4 eetl. kippebouillon
draai peper
stokbrood erbij
Voorbereiding:
(handig:)half blokje kippebouillon in heet water oplossen.
Bedje maken van andijvie, peterselie en koriander op bord.
Soms is het nodig om koriander te bestellen bij de groenteboer, ik vries dan meteen wat in.
Bereidingswijze:
In wok olie en dan knoflook fruiten. De garnalen erbij doen en 3 min. op hoog vuur bakken. Dan de vissaus, 2x ketjap, bouillon en draai peper erbij. Heel even warmen.
|
|
|