|
|
Lasagne Met Tomaat En Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Lasagneblaadjes
tomatensaus (grote pot)
2 pakjes diepvriesspinazie met room
400 gram gehakt
uien
knoflook
kruiden naar smaak (bvk. Italiaanse kruiden)
bechamelsaus (pakje), of boter, bloem en melk
pakje geraspte (oude) kaas
Voorbereiding:
Spinaziesaus: Spinazie ontdooien. Knoflook uitpersen, uitje fruiten, knoflook erbij, spinazie erbij en dit samen met peper, zout (en Italiaanse kruiden) warm laten worden.
Beetje binden.
Tomatensaus: gehakt losbakken, knoflook erbij doen en meebakken, tomatensaus erbij, en dit samen met kruiden naar smaak een tijdje laten pruttelen. Eventueel een klein schepje suiker erbij.
Bechamelsaus: uit een pakje, of zelfgemaakt. Ongeveer half zoveel als de tomatensaus of spinaziesaus.
Bereidingswijze:
Doe onderin een grote, glazen (dan zie je de verschillende lagen goed) ovenschaal een laagje spinaziesaus. Daarbovenop een laagje lasagneblaadjes. Dan een laag tomatensaus, dan een laag lasagneblaadjes, dan weer spinaziesaus en blaadjes en tomatensaus en blaadjes. Daarbovenop komt de bechamelsaus en daarbovenop een lekkere dikke laag (oude) geraspte kaas. Dit alles ongeveer drie kwartier in de oven. Na die tijd is alles goed heet en zijn de blaadjes lekker zacht geworden.
|
|
|