|
Preiprol
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 1 kg aardappelen
700 g prei
3-4 eieren
zout
1 el kerriepoeder
1 el. geraspte kaas
Voorbereiding: Schil de aardappelen
maak de prei schoon en snijd deze in ringen
kook de eieren in 10 min.
Bereidingswijze: Breng de aardappelen met het water aan de kook en voeg na 10 min. koken de prei toe. Wanneer de aardappelen gaar zijn, giet je het water af en stamp je alles doorelkaar. Voeg de geraspte kaas en het kerriepoeder toe. Pel de eieren en snijd ze in stukjes. Roer ze voorzichtig door de stampot. Gelijk serveren!
|
|
|