|
Vruchtenballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gr gedroogde dadels
250 gr bakpruimen zonder pit
250 gr abrikozen
de geraspte schil van een citroen
2 eetlepels honing
ca 80 gr gemalen walnoten of blanke gemalen amandelen of gemalen hazelnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ontpit de dadels en haal ze met de pruimen en abrikozen door de grove rasp
van een keukenmachine of vleesmolen.Voeg de citroenrasp en honing toe, meng alles goed
en draai er met natte handen balletjes van. Rol ze in de gemalen noten en laat ze een paar uur
bij kamertemperatuur staan. Doe de vruchtenballetjes in goed sluitende trommels
en leg bakpapier tussen de bonbonlagen. Bewaar ze koel.
|
|
|