|
|
Vruchtengelei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
0,5 l sinaasappelsap - 0,5 l ananassap - 3 eetlepels agar-agar (in vlokken) - 1 kopje met stukjes ananas - 1 kopje met partjes sinaasappel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Giet de vruchtesappen in een pan en strooi er de agar-agar in. Wacht een minuut of drie totdat agar-agar zacht is geworden. Laat de vruchtesappen dan aan de kook komen. Roer erin om de agar-agar op te laten lossen. Laat het sap 5 minuten pruttelen.
Giet het vruchtesap in een puddingvorm of in 4 dessert schaaltjes. Ongeveer 20 minuten in de koelkast zetten: dan is het gelei geworden. Roer de stukjes fruit erdoor en zet alles nog eens terug in de ijskast.
|
|
|