|
Peperoni Alla Piemontese
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 4 paprika′s (div.kleuren),6 ansjovisfilets, 2 t.knoflook, 1 el.kappertjes, 1 el oregano, 4 el.olijfolie
Voorbereiding: Maak de paprika′s schoon en snijd ze in zessen. Leg ze met de schil naar boven ong.15 min.in een voorverwarmde oven (200 gr.).Ontdoe ze van het vel en laat ze afkoelen. Snijd de ansjovis klein en meng ze met de rest van de ingredienten.
Bereidingswijze: Verdeel de paprika over 6 bordjes, giet de saus er over.
|
|
|