|
|
Cajun Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 ui
- 1 rode paprika
- 500 gr rundergehakt
- 1 teentje knoflook
- 1 ei
- 4 el paneermeel
- 1 el cajun blended spice mix
- 1 el olie
- 1 dl mayonaise
- 1½ el citroensap
Voorbereiding:
# verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Bereidingswijze:
1 Pel en snipper de ui. Maak de paprika schoon en snijd deze in kleine stukjes.
2 Doe het gehakt in een kom en pers de knoflook erboven uit. Meng ei, ui, paprika, paneermeel en cajunkruiden erdoor.
3 Vet een lage ovenschaal in met olie. Vorm kleine balletjes van het gehaktmengsel en leg deze in de schaal. Schuif de schaal ca. 5 cm onder de hete grill en rooster de gehaktballetjes in 10-15 minuten bruin en gaar; schep ze regelmatig om.
4 Meng de mayonaise en het citroensap door elkaar en geef dit apart bij de gehaktballetjes.
|
|
|