|
|
Gevulde Kalkoenfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, 4 kalkoenfilets, kerriepoeder, schenkstroop, gembersiroop, ketjap, cocktailprikkers, bakboter
Voorbereiding:
Snij de filets in zodat het een zakje wordt. het maakt niet veel uit als dit niet heel goed lukt, want dat kun je d.m.v. de cocktailprikkers wel herstellen
Bereidingswijze:
Snipper een uitje en bak hem glazig samen met 1 e.l. kerriepoeder. Voeg 2 e.l. schenkstroop, 1 e.l.gembersiroop en een 0,5 e.l. ketjap toe. Laat het vocht verdampen. Vul met dit mengsel de kalkoenfilets.Maak de filet dicht met een of meerdere cocktailprikkers. Bak de filets gedurende ongeveer 15 minuten bruin en gaar.
|
|
|