|
Spinazie-kaassoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr. spinazie, 40 gr. boter, 30 gr. bloem, driekwart liter bouillon naar keuze, kwart liter melk, 75 gram geraspte kaas, peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de spinazie en smoor deze met weinig water in de boter gedurende 10 minuten. Maak ze fijn met behulp van een staafmixer. Smelt de boter, voeg de bloem toe en schenk onder voortdurend roeren de bouillon erbij. Voeg de spinazie toe. Laat alles even door koken. Doe de melk erbij en maak de soep af met peper en de geraspte kaas
|
|
|