|
|
Volkoren-kaasmuffins
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 2 koppen bloem
- 1 el bakpoeder
- 1 kop geraspte kaas
- 1/2 kop zemelen
- 2,5 dl melk
- 125 gram boter
- 1 losgeklopt ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zeef de bloem en bakpoeder in een kom.
Roer de kaas en de zemelen erdoor.
Smelt de boter en klop het ei los.
Maak een kuiltje in het midden van het bloem, kaas en zemelen mengsel.
Giet hier het ei, de boter en de melk in.
Schep alles doorelkaar.
Maximaal 15 keer omscheppen.
Het deeg moet klonterig zijn.
Schep het deeg in ingevette bakvormpjes,
tot ze voor 3 kwart vol zijn.
In 15 minuten gaar en goudbruin bakken.
Op een rooster laten afkoelen en in luchtdichte doos bewaren.
|
|
|