|
|
Knoflook-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 bosje lente-uitjes, 3 teentjes knoflook, 25 gram boter, 1 ? dl droge witte wijn, ? liter slagroom, 1 kippenbouillontablet, z p, 2 el gesnipperde bieslook
Voorbereiding:
Maak de lente-uitjes schoon en snijd ze in smalle ringetjes. Snipper de knoflook. Knip de bieslook boven een kopje fijn.
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een pannetje en fruit de uitjes in ong 3 minuten. Voeg de knoflook toe en laat 1 minuut meebakken. Roer de slagroom en de wijn erdoor en verkruimel de bouillontablet erboven. Breng het vocht aan de kook en laat tot de helft inkoken.
Breng de saus op smaak met p z. Roer de bieslook erdoor.
|
|
|