|
Babi Roedjak
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten: 500 gram varkensvlees bij voorkeur hamlappen
1ui
2 tenen knoflook
1 theelepel sambal oelek
1/4 theelepel trassie
4 geraspte kemirnoten , die hebben ze op de markt of in een toko er zit een harde bolster in en die gooi je weg
1 theelepel laos
1 theelepel bruine suiker (goela djawa0
zout
oeper
olie
1 stengel sereh of een mespuntje serehpoeder
stukje citroenschil
sap vabn 1/4 citroen
2 eetlepels sante
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Staat dus bij hulpmiddelen
|
|
|